En el pequeño mercado de Montsoreau a orillas del Loira cerca de Saumur encontraremos todos los domingos por la mañana a una sonriente Aurélie tras su mostrador de manzanas, peras, frambuesas y confituras bio. Sus clientes, habituales en su mayoría aprecian las más de seis variedades de manzanas y peras de calidad que ofrece.  Desde […]

Clémentine es hoy una joven apicultora instalada en los Hautes Alpes (Francia). Allí trabaja junto a su marido Jonathan desde hace cuatro años en su granja “Le rucher des Noisetiers” (“La colmena de los avellanos”). “Nunca quise ser apicultora” Hija y nieta de apicultores, Clementine creció rodeada de colmenas. Veía muy poco a su padre […]

Myriam es una joven sexagenaria apasionada por el mundo de la lana. Empezó su actividad en la granja de la Thibaudière en la región Vendée en Francia en el año 2011. Transforma con métodos artesanales la lana de sus alpacas, ovejas (Shropshire, Merinos de Rambouillet et Sueco, Solognot y Gothland) y de sus cabras Angora […]

Con su rostro cansado y su tendencia a explicar todas sus experiencias de manera muy científica cual profesor de universidad, Marc es un neo-campesino un poco atípico. Acumula su empleo de investigador en gestión de bosques en la Universidad Autónoma de Barcelona con su actividad de agricultor a tiempo completo en su granja ecológica “Planeses”. […]

Louis comenzó un proyecto de unos diez años de huerto ecológico con muchas dudas. Quince años han transcurrido y allí sigue. Le gusta su granja, tiene proyectos y se toma el tiempo de satisfacer su gusto por el viaje. El descubrimiento de un nuevo modelo agrícola Aunque nació en una familia de agricultores (sus padres tenían […]

Un creador poeta con sensatez Lino nació en 1979 en Milán. Su familia venía del sur de Italia, campesinos por parte paterna; creció en la ciudad. Amante de la creación se orientó hacia el grafismo y la joyería. Desde la adolescencia trabajaba con pasión diferentes materiales: la madera, la arcilla, la cera y finalmente el […]

En “Grand Coude” un magnífico pueblo reunionés situado en lo alto de una meseta limitada por dos pequeños circos volcánicos encontramos a Johny Guichard, más conocido por Jojo, el único productor de té francés, !que además es ecológico! La verdad es que poco imaginábamos que el té pudiera  crecer en la isla de la Reunión. […]

Georges, 48 años, se instaló en 2011 en una antigua granja en lo alto de una colina rodeada de 4 ha de terreno, en Bourgogne con su hermano Sébastien diez años más joven. Tenían el proyecto de alcanzar la casi autonomía inspirándose en parte de la permacultura y vendiendo sus excedentes alimenticios y plantas de […]

Edouard y Linda crearon la “Ferme de la Mare des Rufaux” en Haute Normandie, cerca de Rouen, al principio de 2012. Cultivan 180 variedades de frutas, legumbres y aromáticas en 2,5 ha de agricultura biológica. Venden su producción de alrededor 10 ™ de legumbres al año en cestas AMAP (es decir en venta directa al consumidor […]